Archive for the 陪同翻译 Category

意大利葡萄的种类

Posted in Blog, 陪同翻译, Traduzioni with tags on 31 marzo 2012 by 方爱玲

阿里亚尼科
Aglianico
红葡萄
成熟期在十月中旬
到十一月初
古老的葡萄品种之一, 原产于希腊名称也来源于古希腊语, 特别种植在巴西利卡塔大区。

阿尔巴那
Albana
白葡萄
成熟期在九月底
它的历史可以追溯到1200年前, 是艾米利亚.罗马涅大区的典型品种.

阿莱阿迪科
Aleatico
红葡萄
成熟期在九月下旬
有人认为它原产于希腊, 有人认为是意大利的托斯卡纳大区, 现种植于”草岛”, 拉齐奥和普利亚大区.

安索尼卡
Ansonica
白葡萄
成熟期在九月中旬初
原产于西西里岛, 现也在托斯卡纳大区的群岛上种植.

阿内斯
Arneis
白葡萄
成熟期在九月下旬
它也以”白内比奥罗”而著称, 主要种植于皮埃蒙特大区的劳埃劳地区.

巴贝拉
Barbera
红葡萄
成熟期在十月初
原产于皮埃蒙特大区的孟菲拉岛地区, 还广泛种植于全意大利和世界各地, 它既可以单独酿造也可以与其它品种的葡萄一起酿造.

白劳奈
Bellone
白葡萄
成熟期在十月后半月
极古老的葡萄品种, 遍布拉齐奥大区.

白.达来萨诺
Biancod’Alessano
白葡萄
成熟期在十月初
普利亚大区的葡萄品种, 来源于萨兰托地区.

白.来拉
Bianco lella
白葡萄
成熟期在十月上半月
原产于科西嘉岛, 现广泛种植于坎帕尼亚达取得岛屿上.

白.德莫杰克斯
Blanc de Morgex
白葡萄
成熟期在八月底
瓦莱. 达奥斯塔大区的特产, 特点是耐寒, 可以在海拔1000米以上的山坡上生长.

宝那达
Bonarda
红葡萄
成熟期在九月上半月
原产于皮埃蒙特大区, 现也在伦巴第, 威奈托, 艾米利亚.罗马涅大区种植.

波斯科
Bosco
白葡萄
成熟期大约在九月底
原产于利古里亚大区,,种植在”五片地”地区

布拉凯多
Brachetto
红葡萄
成熟期在九月后半月
原产地不明, 现特别在阿奎温泉地区种植, 是阿奎布拉柴岛DOCG专用葡萄

品丽珠
Cabernet Franc
红葡萄
成熟期在十月上半月
原产于法国波耳朵地区, 现在整个意大利乃至全世界都被广泛引种.

赤霞珠
Cabernet Sauvignon
红葡萄
成熟期在十月上半月
原产于法国波耳朵地区, 现在意大利是仅次于蛇龙珠的品种, 也是世界性的葡萄品种.

黑. 卡纳摇罗
Canaiolo Nero
红葡萄
成熟期在九月底
原产地不明, 但1300年前就已经为人所知, 现主要种植在托斯卡纳大区, 是著名的奇安第红酒的所采用的葡萄.

卡诺那乌
Cannonau
红葡萄
成熟期在九月底
原产于西班牙, 现在广泛分布于萨丁岛, 它也被用来酿造白葡萄酒.

卡里尼亚诺
Carignano
红葡萄
成熟期在九月后半月
据说它是西班牙的葡萄品种, 现在广泛分布于萨丁岛特别是卡利亚里省.

卡里坎代
Caricante
白葡萄
成熟期大约在十月初
西西里岛的葡萄品种

卡塔拉多
Catarratto
白葡萄
成熟期在九月上半月
西西里岛的葡萄品种, 原产于马勒萨拉以及阿尔卡茂和埃特纳.彼岸考地区.

霞多丽
Chardonnay
白葡萄
成熟期在八月后半月
原产于法国波耳朵地区, 现在整个意大利乃至全世界都被广泛引种.

绮丽野骄罗
Ciliegiolo
红葡萄
成熟期在八月后半月
托斯卡纳大区的葡萄品种, 可能原产于西班牙.

科达.沃尔派
Coda di Volpe
白葡萄
成熟期在九月后半月
坎帕尼亚大区葡萄品种, 在普里尼奥的一书中就已经提到它.

科罗里诺
Colorino
红葡萄
成熟期在九月底
广布于托斯卡纳大区, 它的名字来源于它那燃烧的颜色.

科代赛
Cortese
白葡萄
成熟期在九月后半月
原产于皮艾蒙特达区, 现在还广泛分布于伦巴第大区帕维亚省的奥尔特劳泡

科维纳
Corvina
红葡萄
成熟期在九月底
广布于瓦尔波利柴拉地区.

克罗阿迪纳
Croatina
红葡萄
成熟期在十月初
广泛分布于威奈托大区的维罗纳省的奥尔特劳泡

多切多
Dolcetto
红葡萄
成熟期在九月后半月
皮艾蒙特葡萄品种, 其名字来源于叫做”岛骚”的丘陵.(注意: 意大利语里, DOLCE的意思是”甜”, 但实际上, 它并不甜, 道尔钗岛也不是甜葡萄酒)

艾尔巴路钗
Erbaluce
白葡萄
成熟期在九月底
古老的皮埃蒙特葡萄品种之一, 它的名字来源于”发光的草”, 秋天在阳光下它的果实会呈现不同的橙红色.

法沃里达
Favorita
白葡萄
成熟期在十月初
皮埃蒙特葡萄品种,以前用来酿造日常餐酒.

佛拉斯代拉
Forastera
白葡萄
成熟期在九月后半月
来源于伊斯凯亚岛, 从十九世纪开始为人所知.

佛拉帕多
Frappato
红葡萄
成熟期在九月底
西西里岛西拉库萨省的古老的葡萄品种, 现在广泛分布于西西里岛.

佛雷伊萨
Freisa
红葡萄
成熟期在十月初
1799年孔特.努沃劳奈在它的作品中第一次提到佛雷伊萨. 这种葡萄遍布阿斯第咖奈丘陵上.

佳丽奥波
Gaglioppo
红葡萄
成熟期在十月初
古老的葡萄品种, 广布卡拉布利亚大区.

佳奈佳
Garganega
白葡萄
成熟期在九月后半月
广布威奈托大区的维罗纳省, 是骚阿维和来乔岛. 骚阿维的原料.

格来卡尼科
Grecanico
白葡萄
成熟期在九月后半月
其名称来源于希腊, 广布于西西里岛.

格来凯多
Grechetto
白葡萄
成熟期在十月初
来源不明, 但在意大利中部地区广泛种植.

格来科
Greco
白葡萄
成熟期在十月
早在罗马帝国时代就文明的葡萄品种, 主要分布在卡帕尼亚大区.

格丽尼奥里诺
Grignolino
红葡萄
成熟期在十月初
广布于皮埃蒙特达区, 其历史可以追溯到十八世纪.

格利罗
Grillo
白葡萄
成熟期在十月初
可能起源于普利亚大区, 现在主要种植于西西里岛的马尔萨维亚地区.

拉格莱因
Lagrein
红葡萄
成熟期在十月中旬
主要种植在阿尔托.阿迪杰大区的包乐擦脑省, 还分布于特兰蒂诺省地区.

兰布鲁斯科
Lambrusco
红葡萄
成熟期在十月初
典型的艾米利亚.罗马涅大区葡萄品种, 来源于自生的葡萄品种和它的变化品种格拉斯帕劳萨,骚乐扒拉一起曾一度遍布于亚平宁半岛

马娃西亚
Malvasia
白葡萄
根据品种的不同成熟
期可在九月或十月
遍布整个意大利, 还存在红葡萄的变种布林地西的黑马尔娃西亚.

马泽米诺
Marzemino
红葡萄
成熟期在十月初
起源于威奈托大区, 现在也广布于特兰蒂诺大区.

美乐
Merlot
红葡萄
成熟期在十月初
国际葡萄品种, 起源于法国西南部, 它的名字来源于法语: MERLO.

毛利纳拉
Molinara
红葡萄
成熟期在十月后半月
广布于威奈托大区的维罗纳省,

莫尼卡
Monica
红葡萄
成熟期在十月初
起源于西班牙, 广布于萨丁岛.

蒙特普奇亚诺
Montepulciano
红葡萄
成熟期在十月中旬
以前人们以为它是桑乔维塞的分支, 实际上它原产于希腊, 现在尤其分布于阿布鲁佐大区.

玫瑰香
Moscato
白葡萄
成熟期在九月中旬
原产地是希腊, 也是一个被广泛种植的古老品种, 名字来源于一种现已不存在的动物, 广布于整个意大利.

慕乐.图高
Müller Thurgau
白葡萄
成熟期在九月上半月
它以一位瑞士教授的名字而命名, 是由西万尼和来纳诺.雷司令杂交而成, 广布于意大利.

那思科
Nasco
白葡萄
成熟期在十月初
萨丁岛古老的葡萄品种, 很可能就起源于当地.

内比奥罗
Nebbiolo
红葡萄
成熟期在十月底
它的名字来源于”雾”, 因为在它成熟期间, 其产地由于位于阿尔卑斯山脚下多雾而形成其独特的品质, 是世界名酒爸老老(巴络罗)和爸爸来思考(巴巴来斯考)所采用的葡萄, 在瓦尔台里那,它又被称为”奇亚维纳斯卡”.

内格罗.阿玛罗
Negro Amaro
红葡萄
成熟期在十月上半月
它的名字来源于意大利语:”黑”,”爱”. 广布于普利亚大区.

内来罗.马斯卡尔赛
Nerello Mascalese
红葡萄
成熟期在九月初
西西里岛的特产

黑.达沃拉
Nero d’Avola
红葡萄
成熟期在九月上半月
起源于西西里岛, 遍布于全岛, 是葡萄酒结构和酒体的基础.

诺早拉
Nosiola
白葡萄
成熟期在十月初
特兰蒂诺大区古老的特产, 名字来源于NOCCIOLE

派迪特.罗杰
Petit Rouge
红葡萄
成熟期在十月初
种植于瓦来.达奥斯塔大区,一说原产于当地, 又一说是法国.

皮考里特
Picolit
白葡萄
成熟期在十月初
几个世纪前就在弗留利大区种植, 以前曾经是一种极为有名的葡萄酒的原料, 它的名字来源于一种发育不全的花.

皮艾迪罗索
Piedirosso
红葡萄
成熟期在九月底
卡帕尼亚大区的古老品种, 其历史可以追溯到从罗马帝国时代.

皮佳多
Pigato
白葡萄
成熟期在九月后半月
利古里亚大区古老的葡萄品种

皮尼奥来多
Pignoletto
白葡萄
成熟期在十月初
在波罗尼亚丘陵上已经种植了好几个世纪.

白品乐
Pinot Bianco
白葡萄
成熟期在九月中旬
国际葡萄品种, 起源于法国, 是黑品乐的一个分支, 在意大利北部广泛种植.

灰品乐
Pinot Grigio
白葡萄
成熟期在九月中旬
国际葡萄品种, 起源于法国, 是黑品乐的一个分支, 在意大利北部广泛种植.

黑品乐
Pinot Nero
白葡萄
成熟期在九月中旬
国际葡萄品种, 是所有品乐葡萄的源头, 从罗马帝国时代就在法国种植, 此后传遍全世界, 是许多葡萄酒的原料, 也经常用于白葡萄酒的酿造.

普丽米迪沃
Primitivo
红葡萄
成熟期在九月初
从十八世纪起就在普里亚大区广泛种植.

普罗塞克
Prosecco
白葡萄
成熟期在十月上半月
古老的葡萄品种, 有人认为它的历史始于罗马帝国时代, 现种植于威奈托大区, 可以用来酿造起泡酒和平静酒.

拉宝索
Raboso
红葡萄
成熟期在十月底
起源并种植于威奈托大区.

红来佛斯科.派顿科罗
Refosco dal Peduncolo Rosso
红葡萄
成熟期在十月初
弗留利大区古老的葡萄品种, 通过葡萄串的红色可以很容易辨认.

丽宝拉.贾拉
Ribolla Gialla
白葡萄
成熟期在九月后半月
弗留利大区葡萄品种, 从十六世纪就为人所知.

雷司令
Riesling
白葡萄
成熟期在九月底
起源于德国的葡萄品种.

龙帝内拉
Rondinella
红葡萄
成熟期在九月底
起源于德国来诺河谷的葡萄品种

罗赛赛
Rossese
红葡萄
成熟期在十月后半月
利古里亚大区葡萄品种也许是十三世纪从法国引进的.

萨格兰蒂诺
Sagrantino
红葡萄
成熟期在十月上半月
翁布里亚大区特产, 已经种植了好几个世纪.

桑娇维赛
Sangiovese
红葡萄
成熟期在十月上半月
起源于托斯卡纳大区, 典型的意大利葡萄品种, 是世界著名的奇安帝, 蒙代普乐恰诺贵族酒的基本原料.

苏味浓(长相思)
Sauvignon
白葡萄
成熟期在九月底
起源于法国波尔多地区的国际葡萄品种.

司棋亚娃
Schiava
红葡萄
成熟期在十月后半月
阿尔托. 阿迪杰大区葡萄品种,

司棋奥派迪诺
Schioppettino
红葡萄
成熟期在十月上半月
又称为: 黑.里宝拉, 是弗留利大区的特产.

西万尼
Sylvaner
白葡萄
成熟期在九月后半月
起源于奥地利, 广布于阿尔托. 阿迪杰大区和弗留利大区.

西拉
Syrah
红葡萄
成熟期在九月底
有人认为它起源于伊朗的西拉子地区, 也有人认为它起源于西西里岛的西拉库萨省, 不过, 可以肯定的是意大利的西拉是从法国引进的.

泰罗德高
Teroldego
红葡萄
成熟期在九月底到十月初
种植于坎堡地区, 从十六世纪起就为人所知.

弗留利.托凯
Tocai Friulano
白葡萄
成熟期在九月后半月
原产地不明, 现为典型的弗留利大区葡萄品种.

托巴多
Torbato
白葡萄
成熟期在九月底
原产于西班牙, 现特别种植在萨丁岛.

香. 特拉米内
Traminer Aromatico
白葡萄
成熟期在九月后半月
名字起源于阿尔托. 阿迪杰大区的台勒麦脑, 主要种植在意大利北部地区.

特来比亚诺
Trebbiano
白葡萄
成熟期在十月上半月
它还有许多不同的名称, 如嫂阿维的特来比亚诺, 黄特来比亚诺, 罗马涅的特来比亚诺, 托斯卡纳的特来比亚诺等等, 在意大利的很多地区都有种植.

特劳雅
Uva di Troia
红葡萄
成熟期在十月上半月
普里亚大区葡萄品种, 名称来源于弗贾省的特劳雅市.

拉拉
Uva Rara
红葡萄
成熟期在十月初
很久以前曾种植于皮埃蒙特大区的诺瓦拉丘陵, 现在广布于伦巴帝大区的奥乐特劳泡.帕维亚地区.

维帝奇奥
Verdicchio
白葡萄
成熟期在十月
马尔凯大区特产葡萄品种, 是同名葡萄酒的原料.

弗留利.维度佐
Verduzzo Friulano
白葡萄
成熟期在九月底
弗留利大区特产葡萄品种.

维门蒂诺
Vermentino
白葡萄
成熟期在九月后半月
又称为: 饱满的马尔萨维亚, 原产于西班牙, 现种植于利古里亚大区, 萨丁岛和托斯卡纳大区.

维纳奇亚. 奥里斯塔诺
Vernaccia di Oristano
白葡萄
成熟期在九月底
原产地不明, 现在种植于萨丁岛的奥里斯达脑地区.

维纳奇亚. 圣吉米亚诺
Vernaccia di San Gimignano
白葡萄
成熟期在十月初
罗马帝国时代就已经为人所知, 现种植于托斯卡纳大区的圣吉米亚诺地区.

维纳奇亚. 赛拉派特罗纳
Vernaccia di Serrapetrona
红葡萄
成熟期在十月上半月
又被称为:黑. 维尔纳奇亚, 种植于马尔凯大区的马勒钗拉达省.

维斯帕伊奥拉
Vespaiola
白葡萄
成熟期在十月底
种植于威奈托大区的维琴查省, 其名称来自其美味的甜果核”维斯派”.

子比波
Zibibbo
白葡萄
成熟期在九月底
原产于阿拉伯国家, 现种植于潘台来里亚岛, 是优秀的葡萄干所酿酒的原料.

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Da Vinitaly 2012..

Posted in Blog, 陪同翻译, Fiere on 29 marzo 2012 by 方爱玲

 

意大利最著名的16种葡萄酒

Posted in 陪同翻译, Fiere, Traduzioni with tags , , , , , , , , , on 25 marzo 2012 by 方爱玲

所有意大利红酒品牌简介

1、Amarone:中文名为阿马罗尼,产于威尼托(Veneto)大区,是意大利的特产,产于意大利东北部的维罗纳省,而且只产于维罗纳省的Valpolicella小产区。所以,Amarone的酒标上都注有 Amarone della Valpolicella字样。阿马罗尼(Amarone)以当地的传统葡萄品种Corvina Veronese和Rondinella为主料酿制,色彩浓重、香气浓郁,入口则感觉酒体丰满,单宁软硬适中。

2、Barbaresco:中文名为巴巴莱斯科,产于皮埃蒙特(Piemonte)大区。1981年,巴巴莱斯科(Barbaresco)成为意大利最早被认可的DOCG级法定产区。属于巴巴莱斯科(Barbaresco)法定产区的葡萄园面积约500公顷,是全意大利产量最小的DOCG产区之一,平均年产量大约200万瓶左右。巴巴莱斯科(Barbaresco)由内比奥罗(Nebbiolo)单位一葡萄品种酿制,要求必须陈年两年以上,Riserva级则需陈年三年,其中一年以上在橡木桶中熟成。

3、Barbera:中文名为巴贝拉,产于皮埃蒙特(Piemonte)大区,巴贝拉(Barbera)葡萄品种名列意大利第二大栽培品种,尤以皮埃蒙特地区最为广泛,品质最高。红酒总产量的一半是用巴贝拉酿造的。优质巴贝拉(Barbera)葡萄酒的风格非常多样,其中的优质产品可以耐受很长时间的陈酿。总体上,巴贝拉(Barbera)葡萄酒呈深沉的宝石红色,体量饱满,单宁含量低、酸含量高。

4、Barolo:中文名为巴罗洛,产于皮埃蒙特(Piemonte)大区,有“葡萄酒之王”的美誉。巴罗洛(Barolo)葡萄酒由意大利本土葡萄品种内比奥罗(Nebbiolo)酿制,在橡木桶中至少陈酿3年,顶级Reserve的则需要5年陈酿。巴罗洛(Barolo)葡萄酒呈深红宝石或樱桃红色,属DOCG级葡萄酒。

5、Brunello di Montalcino:中文名为布鲁内罗,产于托斯卡纳(Toscana)大区。由酿造的葡萄布鲁内罗(Brunello)而得名。 其特别之处是在橡木桶中发酵,在斯洛文尼亚橡木桶中陈年,诞生就是为了陈年,酒呈亮丽的深宝石红色,陈年后偏向石榴红色,香气优雅,持久又非常协调,酒体丰满,富含单宁但很流畅,同时带着清爽、纯粹、深度和强烈的感觉,层次丰富又很和谐。布鲁内罗(Brunello di Montalcino)红葡萄酒的特点是陈年时间越长,质量越好,最佳适饮期为15-20年,也可以达到30年甚至更长时间。

6、Chianti:中文名为康帝或基安蒂,产于托斯卡纳(Toscana)大区。在距离佛罗伦萨不远处,就是著名的康帝(Chianti)产区。康帝(Chianti)是继超级托斯卡纳红酒 ( Super-Tuscan )之后,全意大利最受媒体瞩目的酒款,是意大利葡萄酒回归传统之后的代表作。古典康帝(Chianti Classico)是其中最具代表也是最顶级的酒款。

黑色公鸡封印成为古典康帝(Chianti Classico)质量保证的象征。另,有陈酿古典康帝(Chianti Classico Riserva)。
7、Lambrusco:中文名为兰布鲁斯科,产于艾米利亚—罗马涅地区。兰布鲁斯科(Lambrusco)葡萄酒由兰布鲁斯科(Lambrusco)葡萄酿制而成。由于兰布鲁斯科(Lambrusco)葡萄由野生葡萄品种发展而来,所以充满着野生、自然的气息。兰布鲁斯科(Lambrusco)葡萄酒有典型的甜味、有点气泡,颜色为粉红或深红,飘散着愉悦香气。

8、Montepulciano d’Abruzzo:中文名为阿布鲁佐的蒙塔奇诺,产于阿布鲁佐地区。一般的阿布鲁佐的蒙塔奇诺(Montepulciano d’Abruzzo)葡萄酒中需要含有85%以上的蒙塔奇诺(Montepulciano)和最高可以达到15%的圣乔维斯(Saugiovese)。阿布鲁佐的蒙塔奇诺(Montepulciano d’Abruzzo)葡萄酒柔和,更适合于初饮葡萄酒的人士。
9、Salile Salentino:中文名为萨利塞.萨兰蒂诺,产于普利亚地区萨伦托产区,由尼格马罗(Negroamaro)和黑玛尔维萨(Malvasia nera)葡萄酿制,酒体有浓郁的红色光泽,呈现出紫罗兰色的分层。浓郁复杂的花香中伴随着香料和桑葚的香气,口感干爽平衡,如天鹅绒般柔软顺滑。适合搭配烧烤饮用。

10、Valpoli Cella:中文名为瓦普利塞拉,产于威尼托(Veneto)大区, 瓦普利塞拉(Valpoli Cella)是位于意大利北部威尼托大区加尔达湖(Lake Garda)东岸的一个葡萄酒产区。 瓦普利塞拉(Valpoli Cella)葡萄酒用当地葡萄库维纳(Corvina)酿制。它既是产区又是一种意大利典型葡萄酒的名字。

11、Vino Nobile di Montepulciano:中文名为蒙塔布奇诺贵族葡萄酒,产于托斯卡纳(Toscana)大区,属于DOCG等级的葡萄园。蒙塔布奇诺贵族葡萄酒(Vino Nobile di Montepulciano)在15世纪已经非常著名,深受意大利贵族青睐,以圣乔维斯混合其他品种酿成,呈现优雅迷人的深紫红色,带有细致的黑色水果与香料般香气,并有可口的黑莓、香草以及微妙的橡木桶风味,单宁圆润,余韵悠长怡人。

12、Alberello:中文名为阿贝罗干红葡萄酒,产于托斯卡纳(Toscana)。阿贝罗干红葡萄酒(Alberello)由圣乔维斯葡萄酿制,宝石红色气味、醇香浓郁 果香饱满 气味清新口味:柔顺、细腻、香甜、清爽,带有少量气泡。

13、Sangiovese:中文名为圣乔维斯红葡萄酒,产于托斯卡纳(Toscana),圣乔维斯红葡萄酒(Sangiovese)是典型的意大利之子,由圣乔维斯葡萄(Sangiovese)酿制而成。圣乔维斯葡萄(Sangiovese)原产意大利,是意大利栽培最多的红葡萄品种,是意大利最知名葡萄酒的原料,如布鲁内罗(Brunello di Montalcino)葡萄酒、康帝(Chianti)等。圣乔维斯红葡萄酒(Sangiovese)有肉桂、黑胡椒、炖李子和黑樱桃的气息,以及新鲜饱满的泥土芬芳

14、Morellino:中文名为莫莱诺, 产于托斯卡纳(Toscana),是托斯卡纳区最具魅力的葡萄酒之一,由意大利本土葡萄圣乔维斯(Sangiovese)酿制,1978年荣升为DOC等级,2005年跻身意大利最顶级葡萄酒行列 DOCG。

15、Primitivo:中文名为普米蒂沃, 产于普利亚(Puglia),由普米蒂沃(Primitivo)葡萄酿制,起源于意大利的普利亚地区。普米蒂沃(Primitivo)葡萄酒有着深深的红宝石色,浓郁的草莓和樱桃的芳香,细腻的甜巧克力糖和烤咖啡的滋味。

16、Nero d’Avola:中文名为黑达沃拉,产于西西里(Sicilia)。黑达沃拉(Nero d’Avola)葡萄是主要在西西里地区种植的红色品种,在全世界享有很高的声誉和吸引力。最好的黑达沃拉(Nero d’Avola)葡萄酒的酒劲大,结构感强,酒体丰富,呈深宝石红色,有浓郁和持久的成熟水果、樱桃、果脯的味道,有香脂味和桂皮香草等香料香。

意大利红酒等级

Posted in 陪同翻译, Fiere, Traduzioni with tags on 25 marzo 2012 by 方爱玲

VDT级,Vini Da Tavola,餐酒。泛指最普通的餐酒,为日常就餐时饮用,对葡萄酒的产地、酿造方式等规定的不是很严格,但实际上有些酿造精美的酒,由于所用的葡萄品种或酿酒方法不符合法律规定,未能获得较高的等级,但却在市场上深受消费者喜爱,售价也不低。按照规定,日常餐酒可以用来自不同地区的葡萄酒进行勾兑,但必须都是欧盟准许的地区。

IGT级,Indicazione Geografica Tipica,典型产区葡萄酒。是一种要特别说明地域的葡萄酒,要求使用特定地区采摘的葡萄比例至少达到85%,一般还要标明葡萄的品种和该葡萄酒的颜色。意大利IGT酒是经欧共体批准的葡萄酒,它与法国的VINS DE PAYS(地方葡萄酒)和德国的LAND WINE(地方葡萄酒)同属一个等级。这一等级的葡萄酒在意大利产量较大,其中也不乏品质优秀、售价不菲的精品,特别是在意大利一些著名的葡萄酒杂志(如:《Civiltà del bere》等)上经常有这一等级的葡萄酒与意大利花样繁多的地方特色烹饪搭配的例子。

DOC级(Denominazione di Origine Controllata),法定产区葡萄酒。DOC酒属于国家名酒。是在指定的地区、按照严格标准和量化要求生产出的葡萄酒,是从生产周期到装瓶等都符合规定的优质葡萄酒。这一等级葡萄酒的生产从葡萄园的范围、葡萄产量的最高限定、葡萄的品种、葡萄的栽培修剪方法、葡萄酒酿制方法到酒精的最低含量等都有着严格的要求。至于商标,意大利有统一的规定,会在该等级葡萄酒的瓶颈标签上印上DOC的标记,并写有号码。

DOCG级(Denominazione di Origine Controllata e Garantita),保证法定产区葡萄酒。意大利葡萄酒管理体系中高于DOC的级别,是意大利葡萄酒最高的级别,代表着意大利葡萄酒的最高质量水准。它是对DOC酒的补充,要求在指定区域内的生产者自愿将其生产的葡萄酒接受更严格的管理标准,无论在葡萄品种、采摘、酿造、陈年的时间方式等方面都有严格管制,甚至有的还对葡萄藤的生长年龄做出规定,而且要由专人试饮。已批准为DOCG的葡萄酒,会在瓶颈上加上一条带有DOCG质量认证的粉红色标签以突出其地位。另外,Chianti地区生产的一种葡萄酒除了有DOCG标签外,还会加上黑色公鸡的标签,这是该地区自己的一个标准。目前,共有29种获此殊荣。

意大利葡萄酒主要有以上四种。另外,对DOC酒的区域分布、加糖的政策、商标等等都有相应的法律。因此,可以说意大利的葡萄酒是在法律的保证下生产出来的。

VINITALY 2012

Posted in 陪同翻译, Fiere with tags , , , , , , , , on 25 marzo 2012 by 方爱玲

Torna in Fiera a Verona l’appuntamento con Vinitaly, il Salone Internazionale del Vino e dei Distillati che per l’edizione 2012 (la numero 46) ha scelto di aprire domenica 25 marzo, per concludersi mercoledì 28. Vinitaly non è una semplice fiera ma un evento d’eccellenza nel panorama internazionale e un’opportunità di incontro per gli appassionati del mondo del vino.

See ya tomorrow! 明天见!

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大理石 与 花岗岩

Posted in 移民服务, 陪同翻译, Fiere with tags , , , , , , , , on 23 marzo 2012 by 方爱玲

下面我们的些材料:

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在矿场:

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Analisi del DNA al servizio della salute

Posted in 陪同翻译, Traduzioni with tags , , , , , , , , , , , , , , , , , , , on 20 marzo 2012 by 方爱玲

PAROLE UTILI

RECETTORE PROLIFERATORI PEROSSISOMIALI (PPAR G)    过氧化物酶增殖体激活受体 γ(Guò yǎnghuà wù méi zēngzhí tǐ jīhuó shòu tǐ)

CODIFICARE   编码

RECETTORE ORMONALE   激素受体(Jīsù shòu tǐ)

CANALE DEL POTASSIO J11 (KCNJ11)    J11钾(Jiǎ)通道

PROFILO GENETICO   基因普

GENE   基因

CELLULE BETA PANCREATICHE   胰腺β细胞 (Yíxiàn β xìbāo)

PROBLEMI CARDIOVASCOLARE   心血管疾病

CONTROLLO (DEL PROCESSO) DELLA MALATTIA   控制病情(过程)

DIETA POVERA DI GRASSI   低脂肪饮食(Dī zhīfáng yǐnshí)

“BRUCIARE” GLI ZUCCHERI (CORPOREI)  消耗(体内)糖分  Xiāohào(tǐnèi)tángfēn

EVITARE   避免 (Bìmiǎn)

INSULINA   胰岛素 (Yídǎosù)

RILASCIARE/RILASCIO   释放(shìfàng)

STATO NEUTRO/SITUAZIONE FAVOREVOLE   中性状态(zhuàngtài)

PREDISPOSIZIONE GENETICA(TENDENZA EREDITARIA)   遗传倾向(Yíchuán qīngxiàng){RISCHIO   患 huàn}

CONCLUSIONE   结论(Jiélùn)

ESAMI SPECIFICI   专项化验(Zhuānxiàng huàyàn)

GLICEMIA   血糖

GLUCOSURI   尿糖

TEST DI TOLLERANZA AL GLUCOSIO   糖耐量(nàiliàng)试验

INSULINEMIA   胰岛素

EMOGLOBINA GLICATA   糖化血红蛋白

FRUTTOSAMINA   果糖胺

FREQUENZA(INTERVALLO DI TEMPO)   间隔时间(Jiàngé shíjiān)

ESAMI DI ROUTINE   常规(Chángguī)检查

This is interesting!

Posted in 移民服务, 陪同翻译, Traduzioni with tags , , , , , on 6 marzo 2012 by 方爱玲

Stem-cell

    therapy

    干细胞疗法

    卫生部日前要求,停止所有未获批的干细胞治疗和临床研究,政府将对该领域开展规范整顿工作。请看本报周四的报道:

    The Health Ministry has halted registration of all new stem-cell projects for six months amid a year-long crackdown on hospitals cashing in on unproven stem-cell therapies.

    It also said Tuesday that all clinical trials of stem-cell therapies should be free.

    Many foreigners have flocked to hospitals in China for expensive stem-cell treatments that are offered far more freely than in Western countries.

    报道中的stem-cell therapy就是”干细胞疗法”,也可以说stem-cell treatment。Stem cell就是”干细胞”,是一类具有self-renewing(自我复制能力)的multipotent cells(多潜能细胞)。干细胞疗法就是把健康的干细胞移植到病人体内,以达到修复病变细胞或重建功能正常的细胞和组织的目的。在我国,stem-cell therapy主要用于治疗diabetes(糖尿病) 、spinal cord injury(脊髓损伤)、

    cerebral palsy(大脑性麻痹)、brian injury(大脑损伤)以及stroke(脑中风).

PAROLE UTILI : traduzioni per RABBIT WARREN

Posted in 陪同翻译, Traduzioni on 20 febbraio 2012 by 方爱玲

仔细 Zǐxì   ATTENTA, DETTAGLIATA, ACCURATA

天然气供气 Tiānránqì gōng qì    FORNITURA DI GAS NATURALE

率偏低 Lǜ piān dī   BASSA PRCENTUALE/LIVELLO DI…

输出电能 Shūchū diànnéng   POTENZA DI USCITA

输送电源 Shūsòng diànyuán   POTENZA DI TRASMISSIONE

千瓦 Qiānwǎ KW

燃气发电机组 Ránqì fādiàn jīzǔ   GRUPPO ELETTROGENO A GAS

消耗电能 Xiāohào diànnéng   CONSUMO DI ENERGIA

逆功率 Nì gōnglǜ    POTENZA INVERSA

高峰期 gāofēng qī PICCO (inteso come periodo di tempo)

维护 wéihù   MANUTENZIONE

增压设备 Zēng yā shèbèi   APPARECCHIATURE DI PRESSURIZZAZIONE

废弃换热器 fèiqì huàn rè qì SCAMBIATORE (DI CALORE) PER GAS DI SCARICO

减压器 jiǎn yā qì   DECOMPRESSORE (RIDUTTORE DI PRESSIONE)

润滑油 rùn huá yóu   OLIO LUBRIFICANTE

润滑脂 rùnhuázhī   GRASSO LUBRIFICANTE

并网发电 Bìng wǎng fādiàn   POTENZA DELL’ENERGIA CONNESSA ALLA RETE

协调过程 PROCESSO DI COORDINAMENTO

流量 liúliàng   FLUSSO DEL GAS

流量计  liúliàng jì    FLUSSOMETRO/MISURATORE DI..**

机械式 jīxiè shì   MECCANICO

无电子 wú diànzǐ   NON ELETTRICO

补偿 Bǔcháng   COMPENSAZIONE

气消耗 Qì Xiāohào   CONSUMO DEL GAS

运行的功率 Yùnxíng de gōnglǜ   POTENZA OPERATIVA/DI FUNZIONAMENTO

火花塞 Huǒhuāsāi   CANDELE

故障 Gùzhàng   GUASTO

燃烧 Ránshāo   COMBUSTIONE

抽成真空 chōu chéng zhēn kōng ASPIRAZIONE SOTTOVUOTO

管壳式 guǎn ké shì FASCIO TUBIERO (*relativo a 换热器)

循环水 xúnhuán shuǐ ACQUA DI CIRCOLAZIONE

示意流程图 Shìyì liúchéng tú DIAGRAMMA DI FLUSSO

Traduzione per RABBIT WARREN SRL

Dal gruppo FACEBOOK 亲亲意大利

**Altri tipi di flussometri qui

FEBBRAIO 2012

Posted in 陪同翻译, Traduzioni, 意大利法律 with tags , , , , , , , , , , , , , , on 20 febbraio 2012 by 方爱玲

Ultimamente sono stata chiamata sia da DF MEDICA che da RABBIT WARREN, due aziende che lavorano in campi molto differenti, ma ognuna molto importante, per dei servizi di traduzioni e interpretariato; inoltre si sta parlando con una possibile collaborazione con degli studi legali e la cosa mi sembra molto interessante.

最近两家大公司都跟我联系,一家是贝加莫附近的 DF MEDICA ,还有一家是VICENZA附近的 RABBIT WARREN。公司的方面不一样但两都又大又重要,而且我跟一位律师在谈合作的可能性。

Se la vita è fatta di alti e bassi, direi che queste due settimane sono decisamente alte… ed era ora!

若生命有好也又不好,这一点时间肯定挺好的!

Speriamo solo continui così =)

只能望会这样继续下去! (*^__^*) 嘻嘻

Cukon Angelica

方爱玲